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Entre los principales sustitutos de la glucosa se encuentran:
La sucralosa: Es un edulcorante artificial, es 600 veces más dulce que la glucosa pero sin ningún efecto sobre la glucemia, además que la absorción del cuerpo es casi mínima.
La sacarina: No tiene calorías, y es 300 a 500 veces más dulce que la glucosa
Aspartamo: Es un edulcorante artificial 200 veces, más dulce que la glucosa
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